Berry Summer

Під’їхав черговий кисляк! Berry Summer

Це питкий, легкий і не дуже міцний сорт, після якого точно не болітиме голова. Наша головна броварка дуже любить чорноплідну рябину, і довго ламала голову, яке б пиво їй зварити з цією ягодою. І ось коли Мама Альона блукала схилами Драгобрату, то натрапила на невеличку галявинку з брусницею. Тут її осяйнула чудова ідея – додати обидві ягоди у кисле пиво, яке своїм смаком нагадуватиме про мальовничі прохолодні Карпати, де свіжо навіть у літню спеку.

Вже у нашому магазині!

Цікаві факти:

З цікавих фактів – у даному сорті ми застосовували заздалегідь гомогенізоване (дуже сильно подрібнене) фруктове пюре. І після його додавання ми додатково пропустили всю суміш через змішуючий апарат. Таким чином нам вдалося досягти максимально однорідної текстури нашого нового смузі. Проте навіть усі ці заходи не виключають можливості певного розшарування цього пива. На жаль, ми не можемо подрібнити все до молекулярного рівня. Тому рекомендуємо перед вживанням кілька разів перевернути пляшку, щоб перемішати пиво і отримати максимальне задоволення від даного напою. Якщо ви замовляєте його у барі – не соромтеся попросити бармена сходити в колдрум і кілька разів штовхнути бочку. Зазвичай цього достатньо, щоб підняти з дна осад і отримати максимально рівномірне та повноцінне пиво.